バターチキンカレー

コヤマン先生のお料理スクールでバターチキンカレーを作りました

簡単なのに美味しかったぁぁぁ

先生がサフランバターライスを炊いて下さったので、

芳醇な香りも堪能することができました

レシピもメモして帰ったよん

【バターチキンカレーのレシピ】
①お鍋でみじん切りの玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒める
②①がきつね色になったら、酸味が3少めのトマト水煮缶を加える
③塩こしょうで②の味を整える
④一口大に切った鶏肉を③に入れて煮込む
⑤④にカレーパウダー、カルダモンとバター100gを加えて煮込む
⑥別のお鍋にオリーブオイル、クミンシードを熱し、⑤に加えて煮込み、完成

今度自宅でも作ってみよーーーっと

コメント

もうちょいコクを出したかったら、ブイヨンとかを加えるといいかも
ちなみに、トマトは400ｇです！

>にぎりんさん
うんうん
キーマカレーにもチャレンジしまーす