ショコラシフォンケーキ

久しぶりのお菓子作り
あわあわメレンゲを作っているときって、心までも純白になれる気がして良い気分

しかーし理想的なメレンゲが思うようにたたないというハプニング
心をこめて作ったのになぜだろう・・・
ふわふわシフォンケーキはメレンゲが命だもんね～ってことで結局メレンゲはやり直し。
失敗したメレンゲはメレンゲクッキーにしました
食べものは粗末にしたらいけんもんねぇ～
適当に作った割りには美味しいメレンゲクッキーができて、
お母さんがモグモグ食べてくれたので良かった良かったぁ

やり直した甲斐あってふわふわシフォンが焼けました
上はチョコレート+ナッツでコーティング

お菓子作りは茶道・書道同様に無心になれるから好きだわ
次回はチーズケーキにトライしよ