☆☆BonAppetit☆☆

毎年5月頃に購入するグリエールチーズ
少量ずつカットして、ワインのおともにしました
加熱することで旨味が増すチーズなので、来年こそはチーズフォンデュかグラタンを作ろう

先日、ケンミンショーで紹介された山口名産の安平麩が手に入りました

7～8センチはある大きな大きなお麩。
水戻しにか～～なり時間がかかります
味噌汁に入れてみましたが口当たりが軟らかくやさしい食感

薄味の料理より味のしみ込みが良いメニューに向いている気がします
大きくて話題性があるので、すきやきパーティにいいかも

宇治抹茶クッキーを食べながら打ちっぱなしの見学

本当はちょっと打ちたかったんだけど、
フライデーナイトはびゅんびゅん飛ばすゴルファーでごった返していて、
空振りしたら恥ずかしいなぁ・・・１メートルくらい先にしか飛ばんかったらどうしよう・・・
って、かなり弱気になってしまったので、トライできなかったのです
次回は人が少ない日時に行けたらいいなぁ。
ちなみに宇治抹茶クッキーは、wantsに売っているらしいラングリーって言うお菓子。
美味しいからオススメだよん

コーヒー番長のオススメの観音堂の温かいチーズケーキ

上層は４種のチーズ、下層部はふわふわスポンジ。

オーブンで焼いてチーズをトロトロにさせて頂きました

チーズの塩味と甘さ控えめのスポンジのマリアージュが絶妙でした

広島そごうB１FのBOUL'MICHにて、念願のギモーヴを手に入れました
去年くらいにカラフルでかわいい外見に一目惚れ
その上、果汁100％のフルーツピューレが入っていてフレッシュなお味だって聞いてたから、
ずーーーーっと気になっていました
初ギモーヴは、フワフワもっちりで小さいわりに甘味がしっかり
言いかえれば生マシュマロのような・・・！？
ちなみに、甘さレベルはお抹茶の前にいただく和菓子級でした

お友達のお家に行くときのおみやにしてみようかなぁ

久しぶりに我馬に行ってきました

赤と白どちらにしようか悩みながら入店すると、期間限定メニューを発見

期間限定という言葉にかなり弱いわたしは、『巧味塩つけ麺』に即決です

ゴマやお葱がたっぷり入った鶏がら魚介のとろみ温ツケダレに、平打ち縮れ麺をダ～～イブ

これは美味しい

コクがあって濃厚だけれど、後味は濃すぎないし、なによりツルツル感が好き

鶏チャーシューはオリーブオイルで香ばしく焼き上げたみたいだけど、

ふんわりジューシー感がなかったので、あまり好みではなかったかなぁ。

好物のアスパラが初夏をおとずれを演出してくれたことと、

「お好みで青じそをちぎってタレに入れてくださいね」ってお店の人のアドバイスは良かった。

青じそ効果はポイント高　お店の人ナイス

親友のやっちゃんが関西から帰ってきたのでGB style-CAFEへ行ってきました

アジアインスイーツのメニューが豊富だから、

「ん～どれ食べよっかなぁ～これも美味しそうじゃね～」と妄想を膨らますことができる素敵なお店

悩みに悩んでやっちゃんはチェークリームぜんざい、私は写真の期間限定の白桃パフェをオーダー

白桃パフェはもっちもちのカラフルタピオカ・杏仁・しゃりしゃりソルベと白桃とが絶妙のハーモニー

アジアン＆桃好きにはたまらない美味しいパフェでした再訪決定だわぁ

しばらくカフェでまったりした後は、大木家のたのしい旅行 新婚地獄篇という映画の鑑賞

わたしとやっちゃんの感受性の問題なのかもしれないけど、総評としては、イマイチ

脇役のキャラ立ちがあまりにも強烈だったから、最初はワクワクそわそわ前のめりで見ていたんだけど、

キャラに慣れたぐらいから、メッセージ性のない緩やか路線になってしまって刺激不足で退屈だった～

キャストは反則技って思うくらいに最高だったんだけどねぇ

だって樹木希林の肩越しに常に片桐はいりっていう図はいつ思い出しても笑えるし、

マルモにでている鈴木福くんも相変わらず可愛かったもーん

まぁやっちゃんと久しぶりに映画が見られたので良しとしよう

お昼から夜まで一緒にやっちゃんと過ごしたけど、あーーーっという間に時間が過ぎ去った

来週末は関西で会う予定

ちなみに関西土産はハイチュウ抹茶八ッ橋味だったよん

ちびっこいサイズなのに、シナモンの香りプンプンさせて八ッ橋パワー全開のお味

森永ってご当地ハイチュウにも本気だしててすごいね

やっちゃん　ありがとう

うさぎのほっぺはお気に入りのシリーズ。

もちもちの白いどら焼きの生地の食べごたえが最高。

カスタード＆ホイップ味はかなり甘い方だから生粋の甘党じゃないと無理だと思う～

食いしん坊のわたしでも、甘すぎて1枚弱でギブアップでしたわ

疲労を感じたときに、ちょこっと食べると体が癒されるかもぉ～

美味しいよ

こないだのお休みの日、お昼ご飯にザ・どんへ行くことになった
高校生のときは足しげく通っていた懐かしのザ・どん

なんだかメニューが豊富になっていて、びっくり
期間限定の春の大漁まぐろ祭り第2弾の内容も十分魅力的だったけど、
夕食がまぐろだと聞いていたので、今回はパス
高校時代、友達の中でのオーダー率ダントツ№１ツナマヨ丼を頼んでみた
じゃじゃーーーーん

しかも、ちょっとリッチな月見ツナマヨ丼
何年も食べていなかったけど、変わらずの味で満足できました
ごちそうさまでした

有名な池上製麺所で修行した店長が経営されている『香房』に行ってきました

全国版のNHKでも紹介された有名店と噂だったので、前から行きたかった念願のうどん店

私がオーダーしたのは写真右の『おろし温玉ぶっかけうどん』、

同行したうどんマニアは『かしわ天ざる５個』を注文。

(左)かしわ天ざる・5個　(右)おろし温玉ぶっかけうどん

おろし温玉ぶっかけうどんは、柔らかいけど、コシがあってモッチモチ

お葱とショウガとおろしとで、サッパリツルツル最高のノドゴシでした

かしわ天ざるのかしわ天をちょこっともらったけど、調度良い脂具合でお出汁につけると旨味倍増

美味しかったので、ペロリと食べられました

↓目印はこの垂れ幕。

讃岐うどんと地鶏の店　香房
〒738-0035　
広島県広島市西区井口明神2-1-19
TEL：082-276-1388
ブログ：http://ameblo.jp/kaboh1/